Mazzamaurielle franchising vi propone un'ampia scelta di specialità!
Bruschette
La Bruschetta è la protagonista indiscussa del nostro Franchising. E per questo ci teniamo tantissimo alla materia prima. Ecco perché il nostro pane sono molto belli fragranti, friabili e di una bontà indimenticabile condite con prodotti di alta qualità ed esclusivamente Made in Italy. Solo alla fine aggiungiamo l’olio d’oliva a crudo, così da custodirne tutto il naturale aroma e il gusto, rendendo le nostre bruschette davvero appetitose!
Le intramontabili
101 ‘NGURDARIA (essere ghiotto)
bocconcini di bufala DOP, pomodorini pachino, rucola, culatello artigianale molisano, scaglie di grana
102 FINE-RE’-MUNNE (fine del mondo)
caciocavallo di Agnone, mortadella artigianale molisana, bocconcini di bufala DOP, crema di tartufo nero, lattughino
103 DIA’ULILLE (piccante)
ventricina piccante artigianale, crema di peperoni grigliati, olive nere, gorgonzola piccante, scaglie di grana
104 MBAMBALI’ (stordire, confondere)
crema di melanzane grigliate, provolone del monaco, patate al rosmarino, culatello artigianale molisano, scaglie di grana
Le specialissime
110 SPARAGNA’ (risparmiare)
bocconcini di pollo, zucchine grigliate, provolone del monaco, lattughino
111 LISCEBUSSE (solenne romanzina)
4 formaggi (caciocavallo di Agnone, gorgonzola piccante, provolone del monaco, bocconcini di bufala dop), noci sbriciolate
112 STUPPAGLIOSA (falsa, ipocrita)
mortadella artigianale molisana, provolone del monaco, granella di pistacchio, zucchine grigliate, scaglie di grana
113 SARCHIAPONE (egoista)
crema di tartufo, bufala DOP, culatello artigianale molisano, patate al rosmarino, noci sbriciolate
All ' impiccato
120 A’ CONTADINA
caciocavallo di Agnone, pampanella piccante molisana, patate al rosmarino, crema di peperoni grigliati
121 A’ PAESANA
caciocavallo di Agnone, culatello artigianale molisano, miele al tartufo bianco, noci sbriciolate
122 U‘ CAUZON
caciocavallo di Agnone, porchetta artigianale molisana, patate al rosmarino, lattughino
123 A’ SPECIALE
caciocavallo di Agnone, ventricina piccante artigianale, crema di tartufo nero, bocconcini di bufala DOP
Le dolce
130 COCCO E BANANE
nutella, granella di cocco, banane, caramello, scaglie di cioccolato fondente
131 NOCCIOLA E SMARTIES
nutella, granella di nocciole, wafer sbriciolato, smarties, scaglie di cioccolato bianco
132 PISTACCHIO E BUENO
nutella, granella di pistacchio, kinder bueno, scaglie di cioccolato bianco
133 PERA E CIOCCOLATO
nutella, noci sbriciolate, pera, scaglie di cioccolato fondente
Insalatone
140 LA MOLISELLA
lattuga, olive nere, mortadella molisana, caciocavallo, mais e granella di pistacchio
141 LA GOLOSA
lattuga, mela verde, porchetta molisana, scaglie di grana, noci
142 LA FRESCA
rucola, pomodorini, bocconcini di bufala, olive bianche, culatello molisano
143 LA LEGGERA
lattughino, bocconcini di pollo, provolone del Monaco, zucchine grigliate
144 L'AFFUMICATA
radicchio, lattughino, salmone affumicato, avocado, noci e stracchino
Le nostre insalate…. Leggere, fresche e allo stesso tempo saporite: l’ideale per chi vuole optare per un menu più leggero senza rinunciare al gusto.
Arrosto Sublime di Caciocavallo
201 Con Crema di Tartufo
202 Con Pampanella Molisana e Peperoncino
203 Con Mortadella “Molisella”
204 Con salame “Tintilio”
Tagliere della casa
I prodotti dei nostri taglieri sono selezionati direttamente da noi e rispettano altissimi standard qualitativi. La nostra ricerca sui prodotti molisani ti permetterà di assaggiare delle perle nascoste del nostro territorio.
240 NU POC E TUTT’ (un po' di tutto) /
affettati, formaggi e non solo...
Carta dei Vini
Abruzzo
IL FEUDUCCIO · ESSENZE PECORINO Colline Teatine · 2018 | BIANCO
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Piemonte
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SPUMANTE HUNDRED SIXTY ONE ALTA LANGA DOCG · 2011 | BOLLICINA
BORGOGNO · LANGHE DOC RIESLING · 2016 | BIANCO
CASCINA VALLE ASINARI BARBERA D'ASTI DOCG · 2015 | ROSSO
LA LEPRE DIANO D'ALBA DOCG · 2016 | ROSSO
MARNE BRUNE NEBBIOLO D’ALBA · 2016 | ROSSO
MONCUCCO MOSCATO D'ASTI DOCG · 2018 | DA DESSERT
Puglia
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Sicilia
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BAGLIO DI GRISI · SYRAH IGP · 2016 | ROSSO
BAGLIO DI GRISI · NERO D'AVOLA IGP · 2017 | ROSSO
Toscana
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CAMPO ALLE COMETE · PODERE 277 SYRAH IGT · 2017 | ROSSO
CAMPO ALLE COMETE · STUPORE BOLGHERI ROSSO DOC · 2016 | ROSSO
CERTOSA DI BELRIGUARDO · MAMA CHIANTI DOCG · 2017 | ROSSO
Umbria
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Veneto
SPUMANTE SERAFINI & VIDOTTO BOLLICINE PROSECCO DOC · 2018 | BOLLICINA
SPUMANTE SERAFINI & VIDOTTO CONEGLIANO VALDOB.PROSECCO SUP. DOCG · 2018 | BOLLICINA
“Ingredienti genuini e la riscoperta dei sapori di una volta.”
- Domenico Colella -