Mazzamaurielle franchising vi propone un'ampia scelta di specialità!
Bruschette
La Bruschetta è la protagonista indiscussa del nostro Franchising. E per questo ci teniamo tantissimo alla materia prima. Ecco perché il nostro pane sono molto belli fragranti, friabili e di una bontà indimenticabile condite con prodotti di alta qualità ed esclusivamente Made in Italy. Solo alla fine aggiungiamo l’olio d’oliva a crudo, così da custodirne tutto il naturale aroma e il gusto, rendendo le nostre bruschette davvero appetitose!
Le intramontabili
101 ‘NGURDARIA (essere ghiotto)
bocconcini di bufala DOP, pomodorini pachino, rucola, culatello artigianale molisano, scaglie di grana
102 FINE-RE’-MUNNE (fine del mondo)
caciocavallo di Agnone, mortadella artigianale molisana, bocconcini di bufala DOP, crema di tartufo nero, lattughino
103 DIA’ULILLE (piccante)
ventricina piccante artigianale, crema di peperoni grigliati, olive nere, gorgonzola piccante, scaglie di grana
104 MBAMBALI’ (stordire, confondere)
crema di melanzane grigliate, provolone del monaco, patate al rosmarino, culatello artigianale molisano, scaglie di grana
Le specialissime
110 SPARAGNA’ (risparmiare)
bocconcini di pollo, zucchine grigliate, provolone del monaco, lattughino
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111 LISCEBUSSE (solenne romanzina)
4 formaggi (caciocavallo di Agnone, gorgonzola piccante, provolone del monaco, bocconcini di bufala dop), noci sbriciolate
112 STUPPAGLIOSA (falsa, ipocrita)
mortadella artigianale molisana, provolone del monaco, granella di pistacchio, zucchine grigliate, scaglie di grana
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113 SARCHIAPONE (egoista)
crema di tartufo, bufala DOP, culatello artigianale molisano, patate al rosmarino, noci sbriciolate
All ' impiccato
120 A’ CONTADINA
caciocavallo di Agnone, pampanella piccante molisana, patate al rosmarino, crema di peperoni grigliati
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121 A’ PAESANA
caciocavallo di Agnone, culatello artigianale molisano, miele al tartufo bianco, noci sbriciolate
122 U‘ CAUZON
caciocavallo di Agnone, porchetta artigianale molisana, patate al rosmarino, lattughino
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123 A’ SPECIALE
caciocavallo di Agnone, ventricina piccante artigianale, crema di tartufo nero, bocconcini di bufala DOP
Le dolce
130 COCCO E BANANE
nutella, granella di cocco, banane, caramello, scaglie di cioccolato fondente
131 NOCCIOLA E SMARTIES
nutella, granella di nocciole, wafer sbriciolato, smarties, scaglie di cioccolato bianco
132 PISTACCHIO E BUENO
nutella, granella di pistacchio, kinder bueno, scaglie di cioccolato bianco
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133 PERA E CIOCCOLATO
nutella, noci sbriciolate, pera, scaglie di cioccolato fondente
Insalatone
140 LA MOLISELLA
lattuga, olive nere, mortadella molisana, caciocavallo, mais e granella di pistacchio
141 LA GOLOSA
lattuga, mela verde, porchetta molisana, scaglie di grana, noci
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142 LA FRESCA
rucola, pomodorini, bocconcini di bufala, olive bianche, culatello molisano
143 LA LEGGERA
lattughino, bocconcini di pollo, provolone del Monaco, zucchine grigliate
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144 L'AFFUMICATA
radicchio, lattughino, salmone affumicato, avocado, noci e stracchino
Le nostre insalate…. Leggere, fresche e allo stesso tempo saporite: l’ideale per chi vuole optare per un menu più leggero senza rinunciare al gusto.
Arrosto Sublime di Caciocavallo
201 Con Crema di Tartufo
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202 Con Pampanella Molisana e Peperoncino
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203 Con Mortadella “Molisella”
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204 Con salame “Tintilio”
Tagliere della casa
I prodotti dei nostri taglieri sono selezionati direttamente da noi e rispettano altissimi standard qualitativi. La nostra ricerca sui prodotti molisani ti permetterà di assaggiare delle perle nascoste del nostro territorio.
240 NU POC E TUTT’ (un po' di tutto) /
affettati, formaggi e non solo...
Carta dei Vini
Abruzzo
IL FEUDUCCIO · ESSENZE PECORINO Colline Teatine · 2018 | BIANCO
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IL FEUDUCCIO · ESSENZA CERASUOLO DOC · 2018 | ROSATO
IL FEUDUCCIO · ESSENZA Montepulciano DOC · 2017 | ROSSO
Basilicata
BASILISCO · TEODOSIO AGLIANICO DEL VULTURE DOC · 2015 | ROSSO
Campania
SPUMANTE BRUT DUBL METODO CLASSICO FALANGHINA DOC · 2016 | BOLLICINA
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FEUDI DI SAN GREGORIO · PIETRACALDA FIANO DOCG · 2018 | BIANCO
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FEUDI DI SAN GREGORIO · CUTIZZI GRECO DI TUFO DOCG · 2018 | BIANCO
FEUDI DI SAN GREGORIO ·
SERROCIELO FALANGHINA DOC · 2018 | BIANCO
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FEUDI DI SAN GREGORIO · PIANO DI MONTEVERGINE TAURASI DOCG · 2013 | ROSSO
Marche
TOMBOLINI VERDICCHIO RISERVA CASTELLI DI JESI DOCG · 2014 | BIANCO
Molise
DI MAJO NORANTE RAMITELLO ROSSO MOLISE DOC · 2014 | ROSSO
DI MAJO NORANTE TINTILIA MOLISE DOC · 2017 | ROSSO
Campania
SPUMANTE BRUT DUBL METODO CLASSICO FALANGHINA DOC · 2016 | BOLLICINA
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FEUDI DI SAN GREGORIO · PIETRACALDA FIANO DOCG · 2018 | BIANCO
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FEUDI DI SAN GREGORIO · CUTIZZI GRECO DI TUFO DOCG · 2018 | BIANCO
FEUDI DI SAN GREGORIO ·
SERROCIELO FALANGHINA DOC · 2018 | BIANCO
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FEUDI DI SAN GREGORIO · PIANO DI MONTEVERGINE TAURASI DOCG · 2013 | ROSSO
Piemonte
SPUMANTE CONTESSA ROSA ALTA LANGA ROSE' BRUT DOCG · 2012 | BOLLICINA
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SPUMANTE HUNDRED SIXTY ONE ALTA LANGA DOCG · 2011 | BOLLICINA
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BORGOGNO · LANGHE DOC RIESLING · 2016 | BIANCO
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CASCINA VALLE ASINARI BARBERA D'ASTI DOCG · 2015 | ROSSO
LA LEPRE DIANO D'ALBA DOCG · 2016 | ROSSO
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MARNE BRUNE NEBBIOLO D’ALBA · 2016 | ROSSO
MONCUCCO MOSCATO D'ASTI DOCG · 2018 | DA DESSERT
Puglia
OGNISSOLE · PONTELAMA CASTEL DEL MONTE ROSATO DOP · 2017 | ROSATO
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OGNISSOLE · ESSENTIA LOCI PRIMITIVO DI MANDURIA DOC · 2014 | ROSSO
OGNISSOLE · ROMANICO NERO DI TROIA DOP · 2015 | ROSSO
Sicilia
BAGLIO DI GRISI · GRILLO IGP · 2018 | BIANCO
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BAGLIO DI GRISI · SYRAH IGP · 2016 | ROSSO
BAGLIO DI GRISI · NERO D'AVOLA IGP · 2017 | ROSSO
Toscana
CAMPO ALLE COMETE · VERMENTINO TOSCANA IGT · 2018 | BIANCO
CAMPO ALLE COMETE · PODERE 277 SYRAH IGT · 2017 | ROSSO
CAMPO ALLE COMETE · STUPORE BOLGHERI ROSSO DOC · 2016 | ROSSO
CERTOSA DI BELRIGUARDO · MAMA CHIANTI DOCG · 2017 | ROSSO
Umbria
LUNGAROTTI · BREZZA BIANCO UMBRIA IGT · 2018 | BIANCO
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LUNGAROTTI · FATTORIA DEL POMETO GRECHETTO UMBRIA IGT · 2018 | BIANCO
LUNGAROTTI · TORRE DI GIANO BIANCO DI TORGIANO DOC · 2018 | BIANCO
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LUNGAROTTI · RUBESCO ROSSO DI TORGIANO DOC · 2018 | ROSSO
Veneto
SPUMANTE SERAFINI & VIDOTTO BOLLICINE PROSECCO DOC · 2018 | BOLLICINA
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SPUMANTE SERAFINI & VIDOTTO CONEGLIANO VALDOB.PROSECCO SUP. DOCG · 2018 | BOLLICINA
“Ingredienti genuini e la riscoperta dei sapori di una volta.”
- Domenico Colella -