Mazzamaurielle franchising vi propone un'ampia scelta di specialità!

Bruschette

La Bruschetta è la protagonista indiscussa del nostro Franchising. E per questo ci teniamo tantissimo alla materia prima. Ecco perché il nostro pane sono molto belli fragranti, friabili e di una bontà indimenticabile condite con prodotti di alta qualità ed esclusivamente Made in Italy. Solo alla fine aggiungiamo l’olio d’oliva a crudo, così da custodirne tutto il naturale aroma e il gusto, rendendo le nostre bruschette davvero appetitose!

Le intramontabili

101  ‘NGURDARIA (essere ghiotto)

bocconcini di bufala DOP, pomodorini pachino, rucola, culatello artigianale molisano, scaglie di grana

 

102  FINE-RE’-MUNNE (fine del mondo)

caciocavallo di Agnone, mortadella artigianale molisana, bocconcini di bufala DOP, crema di tartufo nero, lattughino

103  DIA’ULILLE (piccante)

ventricina piccante artigianale, crema di peperoni grigliati, olive nere, gorgonzola piccante, scaglie di grana

 

104  MBAMBALI’ (stordire, confondere)

crema di melanzane grigliate, provolone del monaco, patate al rosmarino, culatello artigianale molisano, scaglie di grana

Le specialissime

110  SPARAGNA’ (risparmiare)

bocconcini di pollo, zucchine grigliate, provolone del monaco, lattughino

111  LISCEBUSSE (solenne romanzina)

4 formaggi (caciocavallo di Agnone, gorgonzola piccante, provolone del monaco, bocconcini di bufala dop), noci sbriciolate

112  STUPPAGLIOSA (falsa, ipocrita)

mortadella artigianale molisana, provolone del monaco, granella di pistacchio, zucchine grigliate, scaglie di grana

113  SARCHIAPONE (egoista)

crema di tartufo, bufala DOP, culatello artigianale molisano, patate al rosmarino, noci sbriciolate

All ' impiccato

120  A’ CONTADINA

caciocavallo di Agnone, pampanella piccante molisana, patate al rosmarino, crema di peperoni grigliati

121  A’ PAESANA

caciocavallo di Agnone, culatello artigianale molisano, miele al tartufo bianco, noci sbriciolate

122  U‘ CAUZON

caciocavallo di Agnone, porchetta artigianale molisana, patate al rosmarino, lattughino

123  A’ SPECIALE

caciocavallo di Agnone, ventricina piccante artigianale, crema di tartufo nero, bocconcini di bufala DOP

Le dolce

130  COCCO E BANANE

nutella, granella di cocco, banane, caramello, scaglie di cioccolato fondente

 

131  NOCCIOLA E SMARTIES

nutella, granella di nocciole, wafer sbriciolato, smarties, scaglie di cioccolato bianco

 

132  PISTACCHIO E BUENO

nutella, granella di pistacchio, kinder bueno, scaglie di cioccolato bianco

133  PERA E CIOCCOLATO

nutella, noci sbriciolate, pera, scaglie di cioccolato fondente

Insalatone

140  LA MOLISELLA

lattuga, olive nere, mortadella molisana, caciocavallo, mais e granella di pistacchio

 

141  LA GOLOSA

lattuga, mela verde, porchetta molisana, scaglie di grana, noci

142  LA FRESCA

rucola, pomodorini, bocconcini di bufala, olive bianche, culatello molisano

 

143  LA LEGGERA

lattughino, bocconcini di pollo, provolone del Monaco, zucchine grigliate

144  L'AFFUMICATA 

radicchio, lattughino, salmone affumicato, avocado, noci e stracchino

Le nostre insalate…. Leggere, fresche e allo stesso tempo saporite: l’ideale per chi vuole optare per un menu più leggero senza rinunciare al gusto.

Arrosto Sublime di Caciocavallo

201  Con Crema di Tartufo 

202  Con Pampanella Molisana e Peperoncino

203  Con Mortadella “Molisella”

204  Con salame “Tintilio”

205  Con Ventricina

206  Con Porchetta Molisana

207  Con Noci e Miele al Tartufo Bianco

Tagliere della casa

I prodotti dei nostri taglieri sono selezionati direttamente da noi e rispettano altissimi standard qualitativi. La nostra ricerca sui prodotti molisani ti permetterà di assaggiare delle perle nascoste del nostro territorio.

240  NU POC E TUTT’ (un po' di tutto) / 

affettati, formaggi e non solo...

Carta dei Vini

Abruzzo

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Basilicata

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Marche

TOMBOLINI VERDICCHIO RISERVA CASTELLI DI JESI DOCG · 2014 | BIANCO

Molise

DI MAJO NORANTE RAMITELLO ROSSO MOLISE DOC · 2014 | ROSSO 

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Campania

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Piemonte

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SPUMANTE HUNDRED SIXTY ONE ALTA LANGA DOCG · 2011 | BOLLICINA

BORGOGNO · LANGHE DOC RIESLING · 2016 | BIANCO

CASCINA VALLE ASINARI BARBERA D'ASTI DOCG · 2015 | ROSSO

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MARNE BRUNE NEBBIOLO D’ALBA · 2016  | ROSSO

 

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Puglia

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Sicilia

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Toscana

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CAMPO ALLE COMETE · PODERE 277 SYRAH IGT · 2017 | ROSSO

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CERTOSA DI BELRIGUARDO · MAMA CHIANTI DOCG · 2017 | ROSSO

Umbria

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Veneto

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SPUMANTE SERAFINI & VIDOTTO CONEGLIANO VALDOB.PROSECCO SUP. DOCG · 2018 | BOLLICINA

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“Ingredienti genuini e la riscoperta dei sapori di una volta.” 

- Domenico Colella -