CAMPOBASSO
Via Ziccardi, 59
0874 1960050
339 7917644
Le intramontabili
Bruschette
101. CARUSIELLE [salvadanaio]
pomodoro, mozzarella, rucola
102. CAUZONE [pantalone]
bresaola, rucola, scaglie di grana
103. CHIATTONE [persona grassa]
mozzarella di bufala, prosciutto crudo
104. CHIAGNUSE [lamentoso]
mozzarella, gorgonzola, provola affumicata
105. DIÀULILLE [piccante]
gorgonzola, ventricina
106. FINE-RU-MUNNE [fine del mondo]
gorgonzola, pera
107. CAPAFRESCA [senza pensieri]
mozzarella di bufala, melanzane
108. LISCEBUSSE [ramanzina]
tartufo, mozzarella
109. MALAVÉRNATA [cattivo inverno]
pomodoro, tonno, maionese, mais
110. ‘MBAMBALÌ [stordito, confuso]
ventricina, mozzarella, olive nere
111. ‘NGURDARIA [essere ghiotto]
prosciutto cotto, mozzarella, zucchine
112. FRECCÉCARELLA [impazienza]
mozzarella di bufala, funghi, ventricina
113. ‘NTRECANTE [intrigante]
provola affumicata, speck, rucola
114. PACCHÉTIELLE [disponibile, generoso]
gorgonzola, noci
115. SARCHIAPONE [persona buona]
prosciutto cotto, mozzarella, carciofini
116. TRÉTTÉCARELLA [temarella]
stracchino, prosciutto cotto, noci
117. STUPPAGLIOSA [falsa, ipocrita]
mozzarella, mais, prosciutto cotto
Le specialissime
130. PASTROCCHIE [imbroglio]
mozzarella di bufala, mortadella “Molisella”
131. IÉTTÉCÀ [impaurire]
caciocavallo, melanzane, pomodoro
132. ‘UAIACCHIONE [grosso guaio]
caciocavallo, tartufo, prosciutto crudo
133. SCHIUPPARIELLE [petardo]
mozzarella di bufala, tartufo
134. ‘NZURDÉLLIT [intontito]
salame “Tintilio”, caciocavallo, rucola
135. GNÉTTÉCHITE [impaurito]
pollo, lattuga, maionese
136. FICCHIARIELLE [ficcanaso]
zucchine, melanzane, caciocavallo
137. IATÉVENNE(!) [andate via]
138. ZÉLLUSE [rognoso]
caciocavallo, noci, miele al tartufo
139. FRECCÉCARELLA [impazienza]
mortadella “Molisella”, pistacchio, caciocavallo
140. SCUPPULONE [ceffone]
caciocavallo, ventricina
141. ‘NTUSSÉCÙSE [insopportabile]
caciocavallo, noci
Le dolcezze
150. ACCIREPÉRUOCCHIE [fannullone]
nutella e pera
151. CRÌCCHE CRÌCCHE [fresco fresco]
nutella e pistacchio
152. SBAUTTITE [spaventato]
nutella e cocco
153. ZURLA [allegria]
nutella
Insalatone
300. È BELLA, MA NÉN ABALLA! [È bella, ma non balla]
lattuga, rucola, noci, pera, caciocavallo
301. GRAZIE A GIÒRG! [Grazie a Giorgio]
lattuga, caciocavallo, tonno, pomodoro
302. I’ COME TU RICHE! [Io come te lo dico]
rucola, caciocavallo, radicchio rosso
303. OGNI PICCA IÒVA! [Ogni piccola cosa torna utile]
lattuga, arancia, pera, caciocavallo
304. STATTE SÒDE! [Stai fermo]
lattuga, melanzane, zucchine, pomodori secchi
305. PIGLIA ASSE PÈ FIASCHE! [Scambia assi per fiaschi!]
lattuga, carciofini, prosciutto cotto, olive nere
306. TANTE P’ACCÙMMÈNZÀ! [Tanto per iniziare!]
lattuga, mela verde, mais, arancia
307. MA ADDÒ T’APPRÉSIÉNT [Ma dove ti presenti?]
lattuga, pollo, rucola, salsa yogurt
Arrosto Sublime di Caciocavallo
400. Con tartufo
401. Con Prosciutto Crudo
Tagliere della casa
500. NU POC E TUTT’ [Un po' di tutto]