Le intramontabili
Bruschette
101 CAUZON’ (pantalone)
bresaola, rucola, grana
102 CHIAGNUSE (lamentoso, piagnucoloso)
mozzarella, gorgonzola, provola affumicata
103 DIÀULILLE (piccante)
caciocavallo, ventricina
104 FINE-RÉ-MUNNE (fine del mondo)
gorgonzola, pera
105 IUSTÉMÒ (giusto ora)
provola, tartufo, funghi
106 LISCEBUSSE (solenne ramanzina)
tartufo, mozzarella
107 MALAVÉRNATA (cattivo inverno)
mozzarella di bufala, funghi, ventricina
108 MBAMBALÌ (stordire, confondere)
ventricina, mozzarella, olive nere
109 ‘NGURDARIA (essere ghiotto)
mozzarella, prosciutto cotto, zucchine
110 ‘NTRECANTE (ficcanaso, intrigante)
provola affumicata, speck, rucola
111 PACCHÉTIELLE (disponibile, generoso)
caciocavallo, noci
112 SARCHIAPONE (egoista)
prosciutto cotto, mozzarella, carciofini
113 SCUPPULONE (schiaffo, ceffone)
caciocavallo, noci e miele al tartufo
114 SPARAGNÀ (risparmiare)
pomodori, mozzarella, prosciutto crudo
115 STUPPAGLIOSA (falsa, ipocrita)
mozzarella di bufala, pomodoro, rucola
116 TRÉTTEÉCARELLA (tremarella)
stracchino, prosciutto cotto, noci
201 Mozzarella di bufala e tartufo
202 Crema di friarielli e salsiccia di Maialino Nero
203 Crema di carciofi, speck e olive nere di itri
204 Vellutata di zucca, porchetta e peperoncino
205 Genovese
206 Zafferano, mandorle e mozzarella
207 Pomodorino giallo del Piennolo, origano e acciughe
208 Pancetta artigianale Molisana, caciocavallo e pepe nero
209 Salame “Tintilio”, rucola e grana
210 Salsiccia di maialino nero, peperoni e grana
211 Tris di grigliate (melanzane, zucca e zucchine)
212 Crema di patate, pepe e grana
213 Crema di noci, prosciutto crudo e bufala
214 Caciocavallo, tartufo, funghi
215 Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma
216 Mortadella “Molisella”, caciocavallo, pistacchio
Le specialissime
Le dolcezze
140 ACCIRAPÉRUOCCHIE (miserabil) € 3,50
Nutella, pere
151 CRÌCCHE CRÌCCHE (fresco, fresco) € 3,50
Nutella, pistacchio
142 SBAUTTITE (impaurito) € 3,50
Nutella, cocco
143 ZURLA (allegria, effervescenza) € 3,00
Nutella
Caciocavallo arrosto
401 con prosciutto crudo
402 con crema di tartufo
403 con miele al tartufo e noci
404 con rucola e pomodorini
405 cotto e funghi
Tagliere
406 Misto x 2 / €15,00
407 Salumi / €12,00
408 Formaggio / €12,00
Insalatone
501 DINGHE E DONGHE (Su e giù)
lattuga, pomodori, mozzarella, funghi, mais
502 È BELLA, MA NÉN ABALLA! (È bella, ma non balla)
lattuga, rucola, noci, pera, caciocavallo
503 GRAZIE A GIÒRG! (Grazie a Giorgio)
lattuga, caciocavallo, tonno, pomodoro
504 I’ COME TU RICHE! (Io come te lo dico)
rucola, caciocavallo, radicchio rosso
505 OGNI PICCA IÒVA! (Ogni piccola cosa torna utile)
lattuga, arancia, pera, caciocavallo
506 STATTE SÒDE! (Stai fermo)
lattuga, melanzane, zucchine, pomodori secchi
507 PIGLIA ASSE PÈ FIASCHE! (Scambia assi per fiaschi!)
lattuga, carciofini, olive nere, caciocavallo, prosciutto cotto
508 RALLE MÒ CA U’FIERRE È CALL (Picchia adesso che il ferro è caldo)
lattuga, mela verde, mais, arancia
509 SACCE I’ CHE TENGH N’GUORP (So io quello che ho in corpo)
lattuga, carciofini, melanzane, grana
510 TANTE P’ACCÙMMÈNZÀ! (Tanto per iniziare!)
radicchio rosso, mela verde, funghi, speck
511 Z’AMMÒCCA TUTTE TUTTE CÒSE! (Credere a tutto)
rucola, grana, funghi, radicchio, noci, glassa di aceto balsamico
Da bere
701 COCA COLA 33cl / €2,00
702 FANTA 33cl / €2,00
703 ESTATHE’ 33cl / €2,00
limone /pesca
704 BIRRA TENNENT'S 33cl / €3,50
705 BIRRA HEINEKEN 33cl / €2,50
Carta dei Vini
IL FEUDUCCIO · ESSENZE PECORINO Colline Teatine · 2018 | BIANCO
IL FEUDUCCIO · ESSENZA CERASUOLO DOC · 2018 | ROSATO
€ 10,00
€ 10,00
IL FEUDUCCIO · ESSENZA Montepulciano DOC · 2017 | ROSSO
€ 10,00
Basilicata
BASILISCO · TEODOSIO AGLIANICO DEL VULTURE DOC · 2015 | ROSSO
€ 15,00
Campania
SPUMANTE BRUT DUBL METODO CLASSICO FALANGHINA DOC · 2016 | BOLLICINA
FEUDI DI SAN GREGORIO · PIETRACALDA FIANO DOCG · 2018 | BIANCO
FEUDI DI SAN GREGORIO · CUTIZZI GRECO DI TUFO DOCG · 2018 | BIANCO
€ 25,00
€ 21,00
€ 21,00
FEUDI DI SAN GREGORIO ·
SERROCIELO FALANGHINA DOC · 2018 | BIANCO
FEUDI DI SAN GREGORIO · PIANO DI MONTEVERGINE TAURASI DOCG · 2013 | ROSSO
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Marche
TOMBOLINI VERDICCHIO RISERVA CASTELLI DI JESI DOCG · 2014 | BIANCO
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Molise
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Campania
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Piemonte
SPUMANTE CONTESSA ROSA ALTA LANGA ROSE' BRUT DOCG · 2012 | BOLLICINA
SPUMANTE HUNDRED SIXTY ONE ALTA LANGA DOCG · 2011 | BOLLICINA
BORGOGNO · LANGHE DOC RIESLING · 2016 | BIANCO
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€ 30,00
€ 40,00
€ 30,00
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LA LEPRE DIANO D'ALBA DOCG · 2016 | ROSSO
MARNE BRUNE NEBBIOLO D’ALBA · 2016 | ROSSO
MONCUCCO MOSCATO D'ASTI DOCG · 2018 | DA DESSERT
€ 19,00
€ 25,00
€ 19,00
Puglia
OGNISSOLE · PONTELAMA CASTEL DEL MONTE ROSATO DOP · 2017 | ROSATO
OGNISSOLE · ESSENTIA LOCI PRIMITIVO DI MANDURIA DOC · 2014 | ROSSO
€ 18,00
€ 29,00
OGNISSOLE · ROMANICO NERO DI TROIA DOP · 2015 | ROSSO
€ 23,00
Sicilia
BAGLIO DI GRISI · GRILLO IGP · 2018 | BIANCO
BAGLIO DI GRISI · SYRAH IGP · 2016 | ROSSO
€ 14,00
€ 15,00
BAGLIO DI GRISI · NERO D'AVOLA IGP · 2017 | ROSSO
€ 14,00
Toscana
CAMPO ALLE COMETE · VERMENTINO TOSCANA IGT · 2018 | BIANCO
CAMPO ALLE COMETE · PODERE 277 SYRAH IGT · 2017 | ROSSO
€ 16,00
€ 16,00
CAMPO ALLE COMETE · STUPORE BOLGHERI ROSSO DOC · 2016 | ROSSO
CERTOSA DI BELRIGUARDO · MAMA CHIANTI DOCG · 2017 | ROSSO
€ 30,00
€ 13,00
Umbria
LUNGAROTTI · BREZZA BIANCO UMBRIA IGT · 2018 | BIANCO
LUNGAROTTI · FATTORIA DEL POMETO GRECHETTO UMBRIA IGT · 2018 | BIANCO
€ 10,00
€ 10,00
LUNGAROTTI · TORRE DI GIANO BIANCO DI TORGIANO DOC · 2018 | BIANCO
LUNGAROTTI · RUBESCO ROSSO DI TORGIANO DOC · 2018 | ROSSO
€ 12,00
€ 14,00
Veneto
SPUMANTE SERAFINI & VIDOTTO BOLLICINE PROSECCO DOC · 2018 | BOLLICINA
€ 15,00
SPUMANTE SERAFINI & VIDOTTO CONEGLIANO VALDOB.PROSECCO SUP. DOCG · 2018 | BOLLICINA
€ 17,00